La reinvención del concepto foodtruck que llegó para quedarse. Después de voltear por parajes mil, de evento en evento, soltó el ancla en La Fábrica de Hielo, convertida en el puntal gastronómico del espacio frente al mar. 

Con cien años de historia, el restaurante Casa Carmela es pura cultura mediterránea, tanto por su ubicación, en plena Malvarrosa, como por su edificio y su interiorismo rediseñado por Nihil Estudio en 2017.