Amb el lema ‘slow street food’ sorgeix la marca especialitzada en plats d’estil americà i cervesa local. Després de conquerir Barcelona i els seus voltants, aterren a València amb un local situat al centre de Cánovas.

L’any 2019, la marca catalana va decidir expandir-se i va obrir el seu primer local a la Comunitat Valenciana. Ho va fer a la ciutat de València, en el districte de l’Eixample -concretament al número 12 del carrer Joaquim Costa- amb una proposta gastronòmica que gira al voltant de les receptes americanes i amb un interiorisme signat per l’estudi Bodegón Cabinet, amb seu a Barcelona.

“El disseny de el local de València coincideix amb un procés de personalització de la marca. Va ser tot un repte integrar la nova operativa de delivery i la nova estratègia de marca en el local sense perdre l’essència Chivuo s”, comenten des del propi estudi. 

Chivuo's / Bodegón Cabinet
Chivuo's / Bodegón Cabinet
Chivuo's / Bodegón Cabinet