Una de les grans referències per a amants dels llibres. Va prendre el seu nom a partir de la màxima de Herman Melville i el seu “preferiria no fer-ho”, encara que els seus fundadors reconeixen que incompleixen sistemàticament aquesta recomanació.

Per això, a peu de Russafa, han fet un espai on la poesia, els vins i els còmics són els grans protagonistes en un espai que provoca la sensació d’haver caigut en una marmita de llibres. Per als qui dissenyen la seua vida des de la lectura.