Pura cultura japonesa, creuar la porta de Nozomi és com endinsar-se en un carrer de Kyoto en ple Russafa.
Una experiència nipona per a tots els sentits que es viu des de la seua carta purista de la cuina japonesa fins a l’interiorisme creat per l’estudi Masquespacio, qui també ha realitzat la imatge corporativa. Aquest projecte està inspirat tant en la cultura japonesa com als carrers més autèntiques de país.
