Restaurant japonès situat al cor gastronòmic del Mercat de Colón. Només 14 comensals per servei tenen el privilegi de gaudir de la cuina de Diego Laso en directe.

L’experiència té lloc en un espai avantguardista dissenyat per l’estudi El Departamento. Interiorisme inspirat en la pel·lícula dels 80 ‘L’últim gran heroi’ de la qual Laso es declara fan incondicional. El protagonista del llargmetratge s’introdueix en una pantalla de cinema gràcies a una entrada que resulta tindre poders màgics i viu una trepidant aventura.

Momiji_2019_Jorge_Peiro_2-1030x687
Momiji_2019_Jorge_Peiro_12-1030x687
Momiji_2019_Jorge_Peiro_1-1030x525